Как приготовить жаркое из мяса в духовке рецепты

Вторая половина осени — время затяжных дождей, пробирающих до костей ветров, первого снега. Так хочется, возвращаясь с улицы, сразу же окунаться в тепло и домашний уют. Как водится, в таких случаях помогает приготовленная с любовью еда: согревающая, насыщенная, сытная. Один из самых удачных вариантов — мясо в горшочках.

Жаркое в духовке: выбор продуктов, тонкости приготовления блюда

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не. Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово!

Жаркое — блюдо универсальное, этим словом можно обозначить немало разнообразной еды, поскольку, это, скорее, способ приготовления, а не конкретное кушанье. Дело в том, что раньше мясо обжаривали на сильном жару, отсюда и название. Жаркое из свинины в духовке — современная дань русским традициям, когда мясо запекали в печи, да еще цельным куском.

Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. Свинина получается очень нежной, а картофель — ароматным. Помойте, просушите и нарежьте свинину на медальоны толщиной около 1 см.

Похожие статьи

• Рецепты овощной запеканки в духовке с фото - Баклажаны в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (124)
• Как вкусно приготовить куриная печень рецепты
• Рецепт салата с фасолью в томате на зиму - Блюда из говядины 236 рецептов с фото. Что приготовить
• Оладушки в духовке на кефире фото рецепт - Пышные оладьи - Рецепты пышных оладьев - Как правильно